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Il Monferrato, terra di vini vivaci, completi e di grande tradizione, offre con
il Cortese un vino bianco fresco e gradevolmente dissetante. Ben secco, con giusta
acidità e vivacità naturale. E’ un vino giovane da bere giovane.
Etichetta: un pastello su legno di Franco Balan, il noto graphic-designer valdostano,
dalla collezione di Casa Brina
Zone di produzione: Alto Monferrato, comune di Nizza Monferrato.
Vitigno: Cortese al 100%
Gradazione alcolica effettiva: 11.5% Vol.
Caratteristiche organolettiche: colore giallo paglierino chiaro con talvolta
riflessi verdognoli; profumo caratteristico, delicato, molto tenue, persistente;
sapore asciutto, armonico, sapido e gradevolmente amarognolo, la nota vivace lo
rende piacevole al palato.
Longevità: entro i primi 18 mesi si apprezza al meglio la sua freschezza che
lascia spazio a note più mature oltre i 24 mesi. Servire a 10-11°C.
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