a Cocconato d’Asti

Ore 16,00
Il presidente Eugenio Guarducci scopre la targa della nuova Tavoletta.
Visita della sede e punto-degustazione .

Ore 16.30
Incontro con il noto dietologo Dottor Giorgio Calabrese
per un approfondimento sul tema del cioccolato nella dieta: un’opportunità per chiarire i tanti luoghi comuni su cioccolato e salute.

Progetto per la costituzione di una Associazione Internazionale di nutrizionisti del cioccolato.

Assaggio in anteprima di Chiocciola @ Dorée , la nuova pralina artigianale alla Grappa Dorée di Moscato d’Asti;

Ore 17,15
Degustazione guidata di diversi cioccolati da degustazione con Andrea Slitti, campione mondiale al Gran Prix de Chocolaterie di Parigi e alle Olimpiadi Culinarie di Berlino 1997 - sezione cioccolato, produttore della pralina al Barolo Chinato Cocchi e con l’esperto di cioccolati d’origine Gian Luca Franzoni.

Quota spese degustazione lire 12.000, gratuito per i soci della Compagnia del Cioccolato.(Chi vuole con l’occasione può iscriversi o rinnovare l’iscrizione)

Presentazione della "tazza Bolley" la tazza da cioccolata disegnata da Eugenio Bolley per aiutare una raccolta di fondi a favore dei Meniños de Rua brasiliani.

Ore 18,30 circa
Fine degustazione e possibile visita alle adiacenti Cantine di vinificazione o alla vicina Conbipel per i la nuova collezione Primavera-Estate 1999;

Ore 20,00
Cena libera nei due ristoranti del paese
Cannon d’Oro (tel. 0141 907024) e Regina (tel. 0141 907021) dove è previsto un menù degustazione.
Si consiglia di prenotare.

Per informazioni telefonare a Roberto Bava

Sede della Tavoletta: Strada Monferrato, 2 in localita’ Stazione di Cocconato presso Bava Azienda Vitivinicola tel. 0141 907083 fax 0141 907085 E-mail: barolo@tin.it